想讓涼蝦勁道 ， 需要涼蝦粉和溫水 ， 1比2的比例 ， 攪拌至漿糊狀 ， 靜置30分鐘左右 。然后將漿糊倒入剩余一半的開水中 ， 攪拌至漿糊越來越濃稠 。將漏勺放置在盆上方 ， 用勺子按壓 ， 讓漿糊落入盆內(nèi) ， 然后放進(jìn)冰箱冷藏兩個小時即可 。
使用食材涼蝦粉、水、紅糖、冰塊 。
步驟一首先在盆中倒入適量的涼蝦粉 ， 再倒入溫水 ， 1比2的比例 ， 攪拌至漿糊狀 ， 靜置30分鐘左右 。
步驟二在鍋中加入冷水 ， 大火煮開后 ， 倒入一半熱水在靜止完成的漿糊中 ， 邊倒入邊攪拌 。
步驟三再將漿糊倒入剩余一半的開水中 ， 在鍋中一邊加熱一邊攪拌 ， 攪拌至漿糊越來越濃稠 。
步驟四將漏勺放置在盆上方 ， 把煮熟的漿糊緩緩倒入漏勺中 ， 用勺子按壓 ， 讓漿糊落下到盆里的涼開水中 。
步驟五然后放進(jìn)冰箱冷藏兩個小時 ， 食用時 ， 加入紅糖水和冰塊 ， 這樣制作的涼蝦更勁道 。

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