綠豆有清熱解毒的功效，夏天喝綠豆湯能起到清熱解暑的作用，綠豆還有降壓的作用 。高血壓是很多原因引起的血流動(dòng)力學(xué)的異常，是血液對(duì)血管壁造成的壓力所導(dǎo)致的 。如果人體內(nèi)鈉過(guò)，血管里的水的含量就會(huì)增高，容量就會(huì)增加，這樣就會(huì)導(dǎo)致血液對(duì)血管壁的壓力升高，引起血壓的升高，這就是要低鹽飲食的原因，而綠豆有利尿的作用，可以幫助人體排水、排鈉 。如果人體內(nèi)的鈉減少了，血管里的水含量也減少，血容量就會(huì)明顯減少，血液對(duì)于血管壁的壓力就會(huì)減輕，從而達(dá)到降壓的目的 。但是綠豆降壓只能起到輔助的作用，不能代替降壓藥物，所以真正降壓要使用降壓藥物 。
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綠豆高血壓患者可以吃嗎 高血壓可以吃綠豆 。高血壓屬于一種慢性疾病，治療主要是用降壓藥來(lái)控制不能夠被治愈，高血壓患者的日常的飲食很重要平時(shí)要以清淡的食物為主，盡量選擇低脂低糖低鹽的食物，將血壓控制在正常范圍內(nèi)，避免突然升高出現(xiàn)腦出血或者腦梗塞的情況 。
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綠豆有什么營(yíng)養(yǎng)
1、綠豆多糖可提高血清脂蛋白酶活性,即甘油三酯水解降血脂作用,從而防止冠心病、心絞痛的發(fā)作 。
2、綠豆中的某些成分有直接的抗菌作用,能提高人體免疫力 。
3、綠豆湯對(duì)蕁麻疹有抑制作用 。
4、綠豆可降低蛋白的分解,保護(hù)肝腎功能 。
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綠豆的熱量 100克綠豆可以產(chǎn)生約330千卡的熱量，與小麥、大米等糧食類食物產(chǎn)生的熱量相當(dāng)，熱量不低 。綠豆中蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量都比較豐富 。綠豆具有解暑的作用 。綠豆湯是人人皆知的解暑飲料，綠豆湯不僅能夠補(bǔ)充水分，還能夠礦物質(zhì)，對(duì)維持水電解質(zhì)平衡非常有好處 。綠豆還具有一定的降脂作用、抗過(guò)敏作用以及解毒的作用 。
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