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茶友“免費(fèi)”問茶帝：
我的朋友給了我一些龍井茶。你想問我怎么泡這種茶嗎？
了解茶帝對(duì)西湖龍井高級(jí)茶藝師葛明玉和其他人的全面看法：
釀造西湖龍井時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
首先，交付方式采用中等投資方式，大多數(shù)高端綠茶都是用這種方式釀造的。首先，將少量熱水倒入杯中，將茶放入杯中，然后沖洗至滿；或者先放入茶葉，然后注入少量熱水加熱茶葉，然后注入水，直到茶葉拉伸后充滿。這是CIC方法。您可以選擇其中之一。

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第二，茶葉的用量。茶與水的比例為1:50，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)用量為3克，可根據(jù)茶葉的年齡和嫩度、味道強(qiáng)度和個(gè)人喜好來增加或減少。
第三，適合茶具。使用帶蓋的碗或玻璃（壺）進(jìn)行釀造。沖洗后不要立即蓋上杯子。將茶杯放在一個(gè)角度，露出邊緣是合適的，以免窒息綠茶的芽和葉，影響茶湯的味道。
第四，水溫。龍井等名茶宜在80℃左右的熱水中沖泡。水煮沸后，打開蓋子，通風(fēng)一段時(shí)間，以降低水溫。普通綠茶一般都是老而嫩的，水溫可以稍高一些，大約85℃ 。
第五，浸泡時(shí)間。釀造龍井時(shí)，水應(yīng)迅速流出。茶和水應(yīng)該分開。在最初幾天內(nèi)，水應(yīng)在10秒內(nèi)流出。隨著釀造次數(shù)的增加，浸泡時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng) 。

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背景：
“龍井茶很醇厚。甘而不冽的牙齒和臉頰都有香味。當(dāng)他啜飲龍井茶時(shí)，它似乎無味。喝完龍井茶后，他的牙齒和臉頰之間總是有一種和諧的感覺。這種無味的味道，甚至是味道 ?！边@是陸次云對(duì)清代龍井味道的恰當(dāng)描述。不僅龍井，好的綠茶也是這樣的味道。
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