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香椿高過房是說：香椿樹本身就是高大喬木，樹高過房頂，會導(dǎo)致香椿樹的樹冠將陽光遮住，對院子光照有不良影響，人們在采摘果實時很容易發(fā)生摔傷事件，所以長期以來就有了“香椿高過房”的說法 。
香椿是什么 香椿是楝科香椿屬喬木，椿芽營養(yǎng)豐富，可以食用，中國人食用香椿的習(xí)慣已經(jīng)有很長的歷史 。
香椿是園林綠化的優(yōu)選樹種，產(chǎn)中國中部和南部部分地區(qū)，喜光且耐濕，抗寒能力會隨著樹齡的增加而提高 。
香椿被稱為“樹上蔬菜”，其嫩芽可做成各種菜肴，根據(jù)芽苞和子葉顏色的不同，可分為紫香椿和綠香椿兩類 。
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