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小白菜打的農(nóng)藥如果是低毒農(nóng)藥，通常要一周左右才能吃，若為高毒農(nóng)藥，則至少要2周甚至更長的時間才能吃 。小白菜是十字花科植物，是一種原產(chǎn)東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜、油白菜等，與大白菜是近親，同屬蕓薹一種 。
小白菜 小白菜是普通白菜的俗稱，由十字花科，蕓薹屬，蕓薹種演變而來的白菜亞種，是不結(jié)球白菜的變種，一年生草本植物，原產(chǎn)中國 。
小白菜所含營養(yǎng)價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等 。
小白菜是芥屬栽培植物，莖葉可食，常作一年生栽培，它是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜 。

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