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四、其他速溶黑咖啡除了上面的采用了霧干、凍干法制作的速溶咖啡外，如今市面是還有一些采用凍干升級工藝或是其他方法制作的速溶咖啡，這里推薦幾款。
1、三頓半三頓半是這兩年大火的國內(nèi)速溶咖啡品牌，其自定義為「精品速溶咖啡」，剛開始的時候只有掛耳咖啡，隨后才出品速溶咖啡，采用了“冷萃提取，智能凍干”的超級萃技術(shù)，號稱能夠最大程度保留咖啡風(fēng)味。包裝上也很有新意，采用了mini咖啡杯的小罐包裝，使用數(shù)字編號進行口味差異化區(qū)分，一罐沖泡一杯。

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樓主蹭過幾顆，看粉狀，同普通的凍干速溶咖啡還是有所不同的，溶于速度很快，冰水也無壓力，喝著同其他凍干速溶咖啡差別不大，口感要稍好一些，個人感覺勝在單罐密封，這是其他大罐速溶咖啡粉所不能比擬的，但價格要貴上不少，適合那些對價格不敏感、有便攜需求的朋友。

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618、雙11的時候，優(yōu)惠力度不小，感興趣的朋友可以入手。對了，他家的小罐子還能回收，換些精美的小周邊。
主觀點評：精美的單罐獨立密封包裝，外出攜帶方便，冷熱水速溶，隨時來上一杯，但價格較貴。
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2、S.ENGINE 鷹集位于上海的精品咖啡店鷹集S.ENGINE，也推出了類似三頓半的單罐包裝的速溶咖啡，鷹集的速溶咖啡也是采用了冷萃和凍干這兩種工藝的結(jié)合，此外，根據(jù)不同的豆子和烘焙度，以貓頭鷹、金絲雀和美洲豹來命名。

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除了掛耳咖啡和小罐速溶，鷹集今年還推出一款創(chuàng)新產(chǎn)品「棒棒咖啡」，將掛濾和速溶相結(jié)合，有三種口味可選 ?？Х劝舻臑V包里裝著現(xiàn)磨咖啡粉和凍干咖啡粉，兩者各占一半，通過浸泡的時長來調(diào)整咖啡口味的濃淡，挺有新意的。

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主觀點評：同樣是主打的精品速溶咖啡，外出攜帶方便，價格稍貴，其新品棒棒咖啡挺有創(chuàng)意，適合嘗鮮。
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3、Starbucks 星巴克講咖啡的文章，如果不提一下星巴克，總感覺缺點什么。星巴克的VIA免煮系列咖啡，曾經(jīng)是也是速溶咖啡的高端（價格也是高端），對于VIA免煮系列采用的技術(shù)也一直眾說紛紜，看粉末不像是凍干，官方說是咖啡豆極細(xì)研磨，但沖調(diào)后為什么固體殘渣。

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但最近，天貓官方旗艦店下架了，在國內(nèi)推出了新的即溶咖啡飲品。
主觀點評：在嘗過其他速溶咖啡后，星爸爸也不是那么吸引人了。
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4、濃縮咖啡液將咖啡提取濃縮，得到咖啡濃縮液，以液體代替粉狀的速溶咖啡也有不少，最早是日本的幾個咖啡品牌推出的。例如AGF和隅田川的，類似咖啡店里的奶球，采用小包裝常溫下存儲，撕開封蓋將濃縮液倒入水或者牛奶中，從而快速得到一杯咖啡飲品，也挺方便的。因為液體，玩法會更加的多樣，倒入豆?jié){、淋到冰淇淋等等，但總的來說，風(fēng)味不是很明顯，苦度偏大。

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主觀點評：風(fēng)味一般，偏苦，玩法多樣，勝在價格便宜。
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相比上面兩款，鷹集作為精品咖啡品牌，它濃縮咖啡液是冷萃液體，品質(zhì)要好上不少，當(dāng)然價格也是貴了不少。鷹集冰鮮冷萃咖啡液需要冷藏保存，保質(zhì)期也就是180天，常溫下7天，建議24小時內(nèi)享用，運輸上也冷鏈配送。

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