文章插圖
 
傳統(tǒng)節(jié)日到來的時候，我們都會準備各種各樣的特色美食，并且有些美食只有在傳統(tǒng)節(jié)日期間才會有 。那么你知道每個傳統(tǒng)節(jié)日都有哪些特色美食呢？接下來，為大家詳細介紹一下吧！看看大家都嘗過哪些食物？
中國傳統(tǒng)節(jié)日食物介紹一、春節(jié)江南風俗，年節(jié)前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯” 。北方人家過年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝點綴，插上松柏枝 。北方人家過年吃餃子 。餃子中有的餡里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一只餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通” 。餃子形似元寶，新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶” 。新年飲食都要取吉利的用語 。江南人家新年泡茶敬客，茶盤里或碗蓋上放兩只橄欖，稱為“元寶茶” 。新年吃飯，必有炒青菜，說吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫做“吃剩有魚（余）” 。新年必吃年糕，南北同風 。吃年糕以祝愿生活“年年高” 。
二、元宵元宵節(jié)是一年中的第一個月圓之夜，晚上家家戶戶點紅燈，吃定心圓（糖圓）、湯團，慶賀團圓 。元宵節(jié)又是燈節(jié)，從正月十三日到正月十八日（其中十五是正日）“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處同”，熱鬧異常 。江南風俗，十三日晚上吃湯圓，十八日晚上吃面條，叫做“上燈圓子落燈面” 。元宵是年節(jié)（春節(jié)）系列活動中最后一個歡樂的節(jié)日 。這天晚上，家家紅燭高照還要歡宴一次 。
三、清明清明前一天為古代的寒食節(jié) 。據(jù)傳，古人為紀念春秋時期被晉文公燒死的介子推，實行禁火冷食，要到清明日的中午才能舉火飲炊 。清明節(jié)在古代是祭祀性節(jié)日，一般人家要用四碟六碗時饈清酒祭奠祖先 。祭畢，家人和應邀來的親戚共享酒食，叫做“吃清明” 。江南田野，清明時節(jié)薺菜花香，人們要挑薺菜做餛飩過節(jié) 。清明正值陽春三月，桃紅柳綠百草青 。舊俗的這天，城中的仕女要到郊外踏青、放風箏，她們最后的節(jié)目是野餐，在芳樹園圃之間看，盡情享受春光 。
四、端午據(jù)說，端午節(jié)起源于遠古華夏族的祭龍活動，到戰(zhàn)國時又和愛國詩人屈原聯(lián)系起來 。人們每年五月初五日裹粽子、劃龍船，紀念自沉泊羅江的屈原 。粽子用菰葉、蘆葉、黏黍米、糯米或摻以赤豆、蠶豆瓣做成，形狀有三角形、牛角形、枕頭形等等 。端午節(jié)還有一個重要的民俗內容，就是打掃和“壓邪” 。農歷五月，古稱“毒月”，因時序已交夏令，蚊蠅孼生，百蟲出動，人的健康容易受到毒蟲的危害 。古人曾設想出許多辦法消災防病強身，如吃大蒜頭以去食積、除百毒、防病疫 。端午節(jié)時，人們有設午宴“嘗午”的風俗 。長江下游地區(qū)端午的午餐席上，雄黃酒、紅燒大黃魚、大蒜炒米莧是必備食品 。
五、中秋中秋節(jié)這天，全國各地都有拜月、賞月、吃月餅的風俗 。舊時中秋節(jié)，往往家庭自制許多圓形糖餅當作月餅吃 。有的地方在中秋這天，一個大家庭成員和吃一個自制的大月餅 。先由家庭主婦統(tǒng)計好全家男女老幼的人數(shù)，包括外出的，不能漏掉一個 。然后由主婦把月餅切開，每人分得一份，懷孕婦女得兩份，以此祝愿全家團圓幸福 。金秋季節(jié)，棉稻登場 。江南農家過中秋，除吃月餅外i還吃芋艿毛豆莢，熟菱藕和糖藕粥 。

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：

• “四季新元旦，萬壽初春朝”是什么意思-元旦的優(yōu)美詩句
• 1升等于多少kg換算 1升汽油等于多少斤
• 城府深的人八個特點 城府深是什么意思
• 買密碼箱應該買多大的比較好
• 寶寶煤氣中毒癥狀是咋樣的？
• 電導率單位之間的換算 電導率公式及單位
• 羽化選擇的快捷鍵 羽化按什么鍵
• 華為手機如何升級手機系統(tǒng) 安卓手機的系統(tǒng)怎么升級
• 糯米藕用幾孔的藕
• 倉庫管理軟件屬于什么系統(tǒng) 倉儲中對倉庫管理的系統(tǒng)軟件是