車?yán)遄右唤锎蟾庞?0顆左右，具體由車?yán)遄拥拇笮《?。車?yán)遄?，又叫大櫻桃等，特指產(chǎn)自美國、智利、加拿大等美洲國家的個頭大、皮厚的櫻桃，其品種屬于歐洲櫻桃 。
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現(xiàn)今，在我國山西、山東、遼寧、河南、湖北、四川等地區(qū)均有車?yán)遄庸麡涞囊N，已經(jīng)形成了多品種的中國大櫻桃，其口感、質(zhì)量都可以與國外的車?yán)遄酉噫敲?。
車?yán)遄由珴杉t艷光潔，如瑪瑙寶石般好看，口感很好，甘甜中帶有一絲酸味，可以直接食用，也可以腌制或作為其他菜肴的點綴 。

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