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隨著生活水平的提高，中國人們?cè)诰駥用娴男枨笠苍絹碓蕉?。例如，每年的生日 。人們現(xiàn)在過生日，基本上都會(huì)買蛋糕慶祝，它受到了各個(gè)年齡段的喜愛、但是對(duì)于很多想加入蛋糕店的朋友來說、卻遇到不少的麻煩、這是因?yàn)楹芏嗟娜硕疾涣私獾案忾_店的流程、對(duì)此小編根據(jù)自己的一些總結(jié)、為大家提供一些看法希望能幫到大家 。
一、人群分析，調(diào)查統(tǒng)計(jì)
首先是一些人不喜歡吃蛋糕 。我們通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，在這類人群中，很大一部分是女同學(xué)，他們擔(dān)心吃蛋糕類食品會(huì)發(fā)長胖，影響美感；還有一些沒有找到自己喜歡的蛋糕 。而大多數(shù)男同學(xué)則不喜歡吃甜食 。基本上沒有自己買蛋糕吃的愛好，主要是和女性朋友或人多聚會(huì)時(shí)會(huì)買 。
二、市場(chǎng)分析，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
在這附近，因競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蛋糕店的開業(yè)時(shí)間比較早，其中有三家蛋糕店生意很好，占了很大的市場(chǎng)份額 。顧客會(huì)有先來后到的心里，并且，現(xiàn)在的會(huì)員制度使其有穩(wěn)定的顧客 。現(xiàn)在新開的店要想搶占市場(chǎng)、挖掘顧客存在一些困難 。
三、在學(xué)校附近開店，地理位置很重要，需要選在人流量比較多的地方 。所以，要想找到比較好的店面位置并不容易 。
四、針對(duì)以上四點(diǎn)，我們做出如下策劃
首先是選址，位置很大程度上影響了蛋糕店的消費(fèi)者數(shù)量 。所以，要實(shí)際考察地形 。因目前較為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較大，所以，我們?cè)谘b修上面需要花費(fèi)一點(diǎn)心思，突出我們蛋糕店的主題 。新作為一家新店，要有自己獨(dú)特的文化和氛圍 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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