喝茶禮儀中的手勢即叩指禮 。叩指禮由古時中國的叩頭禮演化而來，叩指即代表叩頭 。早先的叩指禮較為講究，必須屈腕握空拳，叩指關(guān)節(jié) 。隨著時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱 。
喝茶禮儀手勢

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伸掌禮是品茗過程中使用頻率最高的禮節(jié)，表示“請”與“謝謝”，主客雙方都可采用 。兩人面對面時，均伸右掌行禮對答 。兩人并坐時，右側(cè)一方伸右掌行禮，左側(cè)方伸左掌行禮 。
伸掌姿勢：將手斜伸在所敬奉的物品旁邊，四指自然并攏，虎口稍分開，手掌略向內(nèi)凹，手腕含蓄用力 。行伸掌禮同時應欠身點頭微笑 。

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