一個鹵雞蛋的熱量為85大卡左右 。鹵雞蛋是用雞蛋制作的一道家常菜，含有豐富的蛋白質(zhì)以及豐富的各種微量元素 。鹵雞蛋的品種較多，最常見的是五香茶葉蛋 。它是先將雞蛋煮熟，再輕輕敲破蛋殼，放入用五香調(diào)料和茶葉調(diào)制的鹵內(nèi)鹵制而成的 。
一個鹵雞蛋的熱量

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鹵雞蛋的鹵制時間越長，香味會更濃更透 ?？呻S吃隨取，也可熱食或冷食 。鹵雞蛋營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是旅游及大眾美食之一 。
鹵雞蛋的主要食材是雞蛋，調(diào)料有花椒、八角、醬油、大蔥、草果等 。也可根據(jù)個人口味適當添加辣椒或食醋來調(diào)味 。夏季鹵雞蛋，要在鹵湯中多加些鹽，以防雞蛋變質(zhì) 。

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