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元宵節(jié)總有甜甜蜜蜜相伴，北方人吃元宵，南方人吃湯圓。再過幾天就是元宵節(jié)了，在廣州各大超市、賣場，象征著團(tuán)圓甜蜜的湯圓已然是重量級的座上賓。近日，羊城晚報(bào)采訪人員走訪獲悉，今年的湯圓玩起了新花樣，“核桃羹湯圓”“彩珠水晶湯圓”“堅(jiān)果湯圓”等市場新寵叫板傳統(tǒng)口味;商家辦各種營銷、贈送活動攪熱元宵經(jīng)濟(jì) 。
應(yīng)節(jié)湯圓“上新” 商家預(yù)熱鬧元宵
新春節(jié)日氛圍在廣州的大街小巷仍未消散，喜慶的節(jié)日感同樣在各大超市內(nèi)洋溢著。近日，羊城晚報(bào)采訪人員走訪了廣州市區(qū)內(nèi)的各大超市，商家們正為元宵節(jié)預(yù)熱，分別上架市民們熟悉的各大品牌湯圓。
走進(jìn)盒馬鮮生，超市內(nèi)依舊存有年味的余溫，鬧元宵的氛圍在超市內(nèi)漸濃。在冷凍冰柜上，盒馬鮮生打出了“‘盒’家團(tuán)圓，慶元宵”的促銷語句。冰柜擺放著灣仔碼頭、廣州酒家利口福等知名度較高的品牌湯圓。其中利口福主打的湯圓口味有黑芝麻、花生、奶黃流沙等。廣州酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“從以往的銷售情況看，消費(fèi)者偏向傳統(tǒng)口味，隨著消費(fèi)升級，廣州酒家也會不斷研發(fā)新派口味湯圓以滿足不同消費(fèi)者需求 ?！贝送?，廣州酒家方面預(yù)計(jì)，元宵期間，湯圓銷量預(yù)計(jì)可以比平時超出3倍。
除了有傳統(tǒng)廣府口味的湯圓，寧波風(fēng)味湯圓也前來助興。在盒馬鮮生速凍食品冰柜里，盒馬自家推出的桂花酒釀核桃羹湯圓引人注目 ?！皩幉珗A起源于宋朝，距今已經(jīng)有700多年的歷史，寧波湯圓作為城市代表的特色小吃，有獨(dú)特的地位 ?！焙旭R(廣州)整合營銷負(fù)責(zé)人馬琳稱，“推出這款產(chǎn)品主要是結(jié)合宣傳傳統(tǒng)飲食文化，以及滿足年輕群體對新口味和國潮商品的需求 ?！绷頁?jù)介紹，酒香核桃羹聞起來有濃濃的酒香，但是吃來只有淡淡的酒味。
在廣州友誼商店超市內(nèi)，除了有傳統(tǒng)口味的芝麻餡、花生餡湯圓，灣仔碼頭的新派口味湯圓，如彩珠水晶湯圓、黑芝麻堅(jiān)果湯圓、阿華田麥芽可可湯圓亦被放在亮眼的位置。
湯圓產(chǎn)品豐富，售賣價格也相當(dāng)實(shí)惠。以沃爾瑪售賣的利口福200克10粒裝湯圓為例，黑芝麻口味、花生口味湯圓的售價約為6元/包，而惠宜500克湯圓的售價則為5.9元/包 ?！懊磕曩u得最好的口味依舊是黑芝麻餡和花生餡，這兩款湯圓的儲備貨量也相對較多 ?！蔽譅柆斾N售員說。
從線上各大商城平臺看，在搜索欄輸入“元宵節(jié)湯圓”字眼，多個品牌、多種口味的湯圓一目了然。線上平臺的促銷行動同樣不甘落后，采訪人員觀察到，京東商城“甜蜜禮”旗號在奏響，而“元宵節(jié)特惠”促銷活動也在火熱進(jìn)行中，如思念品牌的湯圓49元可任選3件，多種口味隨心組合。
無糖黑芝麻湯圓、無糖花生湯圓、無糖八寶湯圓……思念推出的多款無糖口味湯圓也在線上商城上架，可供追求健康飲食人士選擇，400克/包的無糖湯圓售價為20元。
40載老店堅(jiān)守團(tuán)圓情懷
“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”走在廣州市越秀區(qū)中山三路，一首熟悉的民謠《賣湯圓》響徹街頭巷尾。每天播著這首歌的店鋪正是堅(jiān)守了約40年的糖水店——佳叔湯丸王。
走進(jìn)佳叔湯丸王，簡陋的店面里橫掛著大紅招牌“湯丸王(老字號)” 。雖然裝飾簡約，但約有50多平方米的店鋪卻人氣滿滿。店鋪內(nèi)老舊的價目牌寫有不少廣東特色糖水和小吃，其中，香滑芝麻糊湯圓人氣最高，許多食客沖著這碗香而不膩的湯圓慕名而來。
“沒有細(xì)數(shù)一天會賣出多少顆湯圓，一屜約50顆的麻蓉湯圓每天都賣出很多。”在佳叔湯丸王工作了十多年的郭阿姨表示。每年春節(jié)和元宵佳節(jié)期間，是郭阿姨和工友們最忙碌的時候：“在正月初十到十一，要為元宵節(jié)做準(zhǔn)備，包好盒裝的生湯圓售賣給食客，同時也要保證店內(nèi)的日常供應(yīng) 。”

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