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很多人都喜歡喝牛奶，牛奶不僅味道香醇口感好，里面還含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種礦物質(zhì)，可以很好的強健骨骼、補充營養(yǎng)，發(fā)育中的青少年喝牛奶還可以促進生長發(fā)育，讓個子更高。并且牛奶中的一些成分具有緩解疲勞，鎮(zhèn)靜安眠的功效，睡前來一杯牛奶還可以助眠。
喝牛奶拉肚子可能和個人體質(zhì)有關(guān) 。研究表明，亞洲人中乳糖不耐受的人群高達90%以上，也就是說大部分中國人其實天生乳糖不耐受。乳糖需要在乳糖酶的催化下才能分解，而有一部分人由于體質(zhì)的關(guān)系，體內(nèi)不能產(chǎn)生乳糖酶，導致牛奶中的乳糖進入人體之后不能被很好的吸收、利用，從而出現(xiàn)腹脹、腹瀉的癥狀，這就是乳糖不耐受。既然大部分中國人乳糖不耐受，那為什么醫(yī)生還鼓勵大家喝奶呢？還能不能好好喝奶了？

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乳糖不耐受還能喝牛奶嗎
答案當然是可以的，不過要因人而異。研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，80.3%的中國人可以在攝入大約200ml牛奶的情況下，身體不會產(chǎn)生任何不良反應(yīng)，也就是是大多數(shù)人只要在喝牛奶的時候，控制好飲用量，每次不要超過200ml，是不會產(chǎn)生乳糖不耐受反應(yīng)的。少量多次的喝奶，即使本身有乳糖不耐受，但也不會表現(xiàn)出來。故而絕大部分人是可以喝牛奶的，但是需要在喝的時候控制好數(shù)量。不過也有一些人即使只喝了一點點牛奶，也有可能會發(fā)生嚴重的乳糖不耐受反應(yīng)，這部分人就不能喝牛奶，否則的話有可能對健康造成一些不必要的傷害。
乳糖不耐受的人怎么喝奶

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牛奶是一種公認的近乎完美的飲品，其中所含的營養(yǎng)幾乎是全方面的，但有些人喝牛奶后會出現(xiàn)氣脹、腹痛、腹部不適甚至腹瀉等癥狀。出現(xiàn)上述癥狀是由于人體消化道內(nèi)缺乏乳糖酶，故而無法消化牛奶中的乳糖，乳糖進入結(jié)腸后，經(jīng)結(jié)腸中的細菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體和醋酸等物質(zhì)所致，這種現(xiàn)象被稱為“乳糖不耐受” 。同時，為了減少乳糖不耐受對人體的傷害，大家也可以嘗試下面這些科學喝奶的辦法。
在中國，成年人中最為多見，學齡兒童的發(fā)生率也較高。對于這類群體，可以從以下四點緩解癥狀：

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1.不喝鮮奶喝酸奶。鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵變成酸奶后，大部分乳糖被乳酸菌分解了，可以明顯減輕乳糖不耐受者的癥狀。此外，酸奶中含有促進礦物質(zhì)吸收的乳酸，可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收率。
2.不要空腹喝奶。在吃飯時或飯后1小時內(nèi)喝奶，也可以在喝奶的同時輔以饅頭、面包等谷類或肉蛋類食物，這樣可以“稀釋”乳糖的濃度，減輕不耐受者的癥狀。早晨起床之后來一杯牛奶，開啟活力滿滿的一天，但其實空腹喝牛奶容易出現(xiàn)腹瀉的情況。胃腸道中沒有其他食物的情況下，牛奶在胃腸道中的停留的時間比較短，這樣一來就會導致牛奶中的乳糖還沒有來得及被小腸分解、吸收就進入大腸，從而出現(xiàn)胃腸道不適。大家喝牛奶最好在餐后1到2個小時內(nèi)喝，這個時候喝奶可以讓牛奶中的成分得到最大程度地利用。
3.少量多次喝奶 ?？梢韵葟纳倭浚ㄈ?0毫升）開始喝，讓胃腸慢慢習慣，然后再逐漸增加。一次性攝入過多乳糖有關(guān)，而少量多次喝奶可以讓胃腸道更好的適應(yīng)消化乳糖。將牛奶和餅干、蛋糕、饅頭等食物搭配一起吃，還可以起到“稀釋”進入體內(nèi)的乳糖的作用，進而可以有效緩解或者避免乳糖不耐受的癥狀。

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乳糖不耐受的人怎么喝牛奶