有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶” 。這大概是模仿人間夫婦的形象 。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位 。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯(lián)，以保佑全家老小的平安 。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶” 。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手 。因此，對一家人來說，灶王爺?shù)膮R報實在具有重大利害關系 。
送灶多在黃昏入夜之時舉行 。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等 。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料 。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴 。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說 ?！边@是用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗麆e說壞話 。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爺）醉酒”的記載 。
人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌?，便將神像揭下，和紙與煙一起升天了 。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒 。院子被火照得通明，此時一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天 。有壯馬，有草料，一路順風平安到 。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言 。送灶君時，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物 。
小結：我們中國的每一個傳統(tǒng)節(jié)日都有著悠久的歷史，每個節(jié)日也都具有深遠的意義，是我們民族文化的一種體現(xiàn) 。

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