4、新年高升吃年糕等到小年的時候,湖南人的第一餐基本都是“年糕”和“芝麻茶”:年糕是家家戶戶自己打出來的,磚塊大小,等到要吃的時候便切成塊,然后放進油鍋里,兩面煎黃,再放進飴糖加水一起煮開,口感非常軟糯,也很甜;而芝麻茶便是拿芝麻飲品沖水喝 。這兩樣小食的共同點,便是寓意類似——年糕,諧音為“年高”,芝麻也有“節(jié)節(jié)高之意,所以都是好彩頭,并且甜美的口感也象征著新的一年甜甜蜜蜜 。
小結(jié):湖南的美食可謂是家喻戶曉,特別是我們在看綜藝節(jié)目的時候,總是會有主持人和嘉賓推薦湖南美食,坐在電視前的我們只能往肚子里吞口水了 。湖南是個很有風(fēng)情的地方,大家不妨約上朋友一起來一趟湖南美食之旅,絕對讓你一輩子都忘不了!
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