含脂肪較低的動(dòng)物性食物是魚肉 。與豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等動(dòng)物性食物相比,魚肉的脂肪含量是比較低的 。魚肉屬于低脂肪,高蛋白的食物,此外還含有多種維生素、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 。
含脂肪較低的動(dòng)物性食物 動(dòng)物性食物是指來(lái)源于動(dòng)物的食物,包括畜肉、禽肉、蛋類、水產(chǎn)品、奶及其制品等 。
動(dòng)物性食物主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素、各種礦物質(zhì)等 。
相對(duì)的,植物性食物是指以植物的種子、果實(shí)或組織部分為原料,直接或加工以后為人體提供能量或物質(zhì)來(lái)源的食品,包括豆類、薯類、谷物等 。
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