蟶子的內(nèi)臟、外殼等不能吃 。雖然蟶子的內(nèi)臟沒有毒性 ， 但是其中含有一些泥沙、未消化完全的食物殘渣 ， 如果不摘除內(nèi)臟 ， 會影響整體的口感 ， 蟶子的外殼很硬 ， 也是不能食用的 。
蟶子哪里不能吃 蟶子一般生活在近岸的海水里 ， 其內(nèi)臟藏有大量的泥沙 ， 即使是使用淡鹽水浸泡也無法完全將泥沙全部排出 ， 如果不摘除內(nèi)臟 ， 食用的時候還可能磕到牙齒 。
蟶子一定要完全煮熟透再食用 ， 而且煮熟后要盡快食用完 ， 最好不要隔夜存放 。
蟶子是比較常見的海鮮食材 ， 營養(yǎng)豐富 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。

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