鼠曲草的功效與作用及食用方法 鼠曲草一般人應(yīng)該都知道 ， 小時(shí)候吃的曲草粑粑就是它做的 。鼠曲草莖葉入藥 ， 為鎮(zhèn)咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創(chuàng)傷之尋常用藥 ， 內(nèi)服還有降血壓療效 。下面小編 鼠曲草一般人應(yīng)該都知道 ， 小時(shí)候吃的曲草粑粑就是它做的 。鼠曲草莖葉入藥 ， 為鎮(zhèn)咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創(chuàng)傷之尋常用藥 ， 內(nèi)服還有降血壓療效 。下面小編就給大家科普一下鼠曲草的功效與作用及食用方法 ， 希望能幫到有需要的朋友 。
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鼠曲草的功效與作用 1、鼠曲草性平 ， 味微甘 ， 入肺經(jīng) 。具有止咳平喘 ， 降血壓 ， 祛風(fēng)濕的功效 。2、用于治療感冒咳嗽 ， 支氣管炎 ， 哮喘 ， 高血壓 ， 蠶豆病 ， 風(fēng)濕腰腿痛等病癥; 3、外用治跌打損傷 ， 毒蛇咬傷 。鼠曲草的食用方法 鼠曲草含維生素B、胡蘿卜素、脂肪等 ， 其嫩葉可食 ， 一般春季采食嫩葉 。采集嫩葉用沸水焯熟并浸洗干凈后 ， 加入油鹽調(diào)拌食用 ， 也可以剁碎后與米或面拌在一起蒸食 。清明蒸糕：鼠曲草嫩苗 ， 生用或以水略煮 ， 加水適量 ， 與米粉(或玉米粉)、白糖揉和均勻 ， 做成糕團(tuán) ， 蒸熟食 。但初服時(shí)少數(shù)人會(huì)胃痛、胃部不適、惡心 ， 個(gè)別覺(jué)口干 ， 頭昏 ， 乏力 ， 及出現(xiàn)大便稀薄 。曲草粑粑的制作方法：將鼠曲草洗凈 ， 切碎放開(kāi)水里焯2一5分鐘起鍋擠干水分 ， 糯米和大米按照6比4例打成粉和煮好的鼠曲草一起揉到粘 ， 將揉好的面團(tuán)分成窩窩頭大小的面團(tuán)搓成圓形 ， 做好上鍋蒸熟即可食用 。食用禁忌 少用鼠曲草 ?？疃槭?。過(guò)食損目 。
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