鲅魚解凍后肉爛爛的，如果沒有異味，是可以吃的，但如果散發(fā)出刺鼻的氣味，說明鲅魚已經(jīng)變質(zhì)了，最好不要繼續(xù)食用，以免對身體健康造成影響，不過鲅魚解凍后肉爛爛的說明凍之前就不太新鮮，也不建議食用 。
鲅魚解凍后肉爛爛的還能吃嗎

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鲅魚，學名藍點馬鮫，體態(tài)光滑嬌美，呈紡錘形，體長約30-50厘米，最長可達1米，背部為藍黑色帶有藍色斑點，腹部為銀灰色，習慣于緊貼水面浮游 。
鲅魚行動敏捷，生性兇猛，經(jīng)常成群追捕小型魚類，主要分布在我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海等地，多棲息在淺海大陸架區(qū)，有時在巖岸陡坡或瀉湖區(qū) 。
購買鲅魚時要選擇魚眼發(fā)黑透亮、魚鰓色澤鮮紅的，并且用手指按壓魚皮會彈起，魚身堅挺，這樣的鲅魚比較新鮮，如果魚眼發(fā)白，魚鰓呈暗紅發(fā)烏，說明不太新鮮 。

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