日本人有吃惠方卷迎接春天的習(xí)俗 。“惠方卷”比平時(shí)吃的壽司粗而且大，里面卷著七種特殊的食物 。為了能夠讓人們吃到福，日本人借中國(guó)七福神之傳說，將西葫蘆干、黃瓜條、蘑菇、雞蛋、鰻魚、干魚松等七種食物包在壽司里，并起名“惠方卷” 。日本人認(rèn)為，朝向“惠方”把一個(gè)粗大的“惠方卷”吃進(jìn)去，許下心愿就會(huì)心想事成，避災(zāi)招福 ?！盎莘骄怼痹匍L(zhǎng)也不能切斷了，因?yàn)榍袛嗔藟鬯揪偷扔诎迅Ｇ袛嗔耍欠复蠹傻男袨??；莘骄淼钠鹪从泻芏鄠髡f 。有資料記載說是在江戶時(shí)代，大阪的商人們?yōu)榱似矶\生意興隆而吃惠方卷，因此流傳至今 。還有一種說法是源于日本的磐列根舍社 。在該社舉行大型活動(dòng)時(shí)，都要向前來參拜者發(fā)放一種壽司，這種壽司叫做“夢(mèng)福卷壽司” 。吃了便可以驅(qū)鬼避邪，不切斷就吃取不能切斷緣分之意，也有卷福的意思 。如今，日本商家把吃惠方卷當(dāng)作一種促銷方式加以宣傳，民眾也樂于博個(gè)好彩頭 。
總結(jié)：每個(gè)國(guó)家都有自己獨(dú)特的慶祝習(xí)慣，而日本又是一個(gè)格外在乎傳統(tǒng)文化的國(guó)家，日本的新年習(xí)俗也是格外有意思，有機(jī)會(huì)真的想去感受一下那種氣氛 。

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