樓房儲存白菜過冬的方法是將白菜表面的水分晾曬蒸發(fā)后，放置在適宜溫度的房間內(nèi)即可 。白菜適宜儲存溫度為0-5℃，如果冬天樓房的溫度在這個區(qū)間內(nèi)，可以將白菜放在房間內(nèi)，如果沒有，要注意做好保暖、防凍措施 。
樓房怎么儲存白菜過冬

文章插圖
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晾曬白菜之前，先去除腐爛的菜葉，留下完好無損的白菜，晾曬過程中注意經(jīng)常翻面，以免蒸發(fā)不均，或者單面的溫度過高，損壞菜葉 。
在保存白菜的過程中，定期翻動堆積的白菜，讓內(nèi)部也可以進入冷空氣，以免內(nèi)部溫度過高，導致白菜腐爛，影響保存效果，減少保存時間 。
當樓房內(nèi)的溫度比較高時，可以將白菜分成幾小堆，隔開一段距離放置，當溫度比較低時，可以在白菜堆外鋪一層棉被或塑料布，起到防凍的作用 。

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