牦牛肉可以做成牛肉干 ， 已經(jīng)有八百多年的歷史了 。它不僅易于保存 ， 而且營養(yǎng)價值豐富 。制作牦牛干時 ， 需要先用調(diào)料腌制 ， 然后放在通風(fēng)處晾干 。制成的牛肉干可以用real 空袋保存 ， 保質(zhì)期可長達一年 。
牦牛肉的食用方法 1.制作牛肉干
牦牛肉可以做成牛肉干 ， 營養(yǎng)豐富 。制作牛肉干可以最大程度的保留其中的營養(yǎng)成分 ， 并且可以大大延長保存時間 。這種方法已有800多年的歷史 。
2.制造方法
用牦牛肉做牛肉干 ， 首先要切片去面筋 ， 然后加入各種調(diào)料腌制 。腌制10小時后 ， 平鋪在通風(fēng)處晾干 。10到15天后 ， 牛肉中的水分基本干燥 ， 然后包裝儲存 。
3.保存方法
牦牛肉干可以放在real 空袋子里保存 。先把干牦牛肉放進真空袋里 ， 再把空氣抽出來 。之后密封袋口 ， 存放在陰涼通風(fēng)處 ， 最長可保存一年 ， 但存放期間不能長時間在陽光下暴曬 。
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