根據啤酒成分表上面的原麥汁的濃度，配料表是否有糖漿“”字樣，配料中是否有小麥芽、大米、玉米、淀粉等可以看出啤酒好壞 。啤酒原麥汁的濃度大于10°以上的才是好啤酒 。沒有標注“糖漿”字樣的啤酒是好啤酒 。
啤酒成分表 看出啤酒好壞

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啤酒配料表中有小麥芽的啤酒口感比較好，有大米、玉米、淀粉等的啤酒的口感較差 。
啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經液態(tài)糊化、糖化、液態(tài)發(fā)酵釀制的酒精飲料 。
啤酒的起源與谷物的起源相關，公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒 。

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