???middot;弗拉納甘是一名頂級(jí)長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員 ， 1981年出生于科羅拉多 ， 她保持著美國(guó)3000米(室內(nèi))、5000米(室內(nèi))和10000米的全國(guó)紀(jì)錄 ， 奪得了2008年北京奧運(yùn)會(huì)的10000米銅牌和2010年紐約馬拉松賽亞軍 。
 
弗拉納甘說(shuō)：“其他跑者問(wèn)我最多的問(wèn)題就是‘你吃些什么？’還有‘你吃多少？’這些問(wèn)題問(wèn)得很好 ， 對(duì)我來(lái)說(shuō) ， 營(yíng)養(yǎng)是訓(xùn)練的組成部分 ， 幫助我發(fā)揮出最佳狀態(tài) 。進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練時(shí) ， 每周我大約要跑120英里 ， 還有三次訓(xùn)練課 。所以我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是 ， 健康食物自己想吃多少就吃多少——對(duì)我來(lái)說(shuō)指的是水果和蔬菜 ， 如果你只吃這些 ， 那真的很難增加體重 。”
 
“但是 ， 為了保持飲食平衡 ， 我的每一餐都盡量包含三種營(yíng)養(yǎng)成份：蛋白質(zhì) ， 碳水化合物和脂肪 。我已經(jīng)留意到 ， 如果每頓飯都提供蛋白質(zhì) ， 那我過(guò)了更長(zhǎng)時(shí)間后才感到饑餓 。脂肪和碳水化合物也能讓我精力充沛 。”
 
弗拉納甘列出了自己常吃的食物：杏仁 ， 核桃 ， 雞蛋 ， 白薯 ， 菠菜 ， 甘藍(lán) ， 雞肉 ， 鮭魚(yú) ， 漿果 ， 藜麥 ， 希臘酸奶 ， 白軟干酪 ， 燕麥 ， 龍須菜 。她還提到自己非常喜歡葡萄酒和黑巧克力 ， 列出一份有代表性的每日食譜：
 
餐：加杏仁乳的燕麥粥 ， 漿果或香蕉 ， 杏仁奶油或核桃 ， 加奶油的咖啡 。
 
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餐：帶菠菜的火雞三明治 ， 奶酪 ， 鷹嘴豆泥或雞肉沙拉 ， 堅(jiān)果 ， 炒蔬菜或牛油果 ， 酸奶酪或白軟干酪 ， 燕麥卷 ， 一塊黑巧克力 。
 
餐：鮭魚(yú)和藜麥 ， 龍須菜 ， 白薯 ， 油煎甘藍(lán) 。
 
甜點(diǎn)：黑巧克力 ， 熱可可 ， 帶漿果的希臘酸奶 ， 堅(jiān)果 ， 蜂蜜 。
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