15分鐘后發(fā)熱包會自己停 。加熱包里的化學(xué)物品與水反應(yīng)完就會停止，發(fā)熱包遇到水后，在3-5秒內(nèi)即刻升溫，溫度高達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，最高保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí) 。很容易將生米做成熟飯，發(fā)熱過程無任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隱患 。
發(fā)熱包（也稱食品發(fā)熱包）是由自熱材料（主要成分有氧化鈣、碳酸氫鈉等）經(jīng)無紡布密封包裝，最后再經(jīng)OPP膜（包裝組成的整體 。需要使用時(shí)，先撕開OPP膜后，將發(fā)熱包放置在耐高溫盒中，加入一定量的常溫水（禁止使用熱水），利用發(fā)熱包與水反應(yīng)產(chǎn)生的水蒸氣生成的熱量來加熱食物（發(fā)熱包使用時(shí)利用隔層與食物隔斷，不直接接觸食物，產(chǎn)生的水蒸氣無毒無害）的原理 。

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