合理正確的飲食對(duì)于從事健美運(yùn)動(dòng)的人士來(lái)說(shuō)是非常重要的，因?yàn)轱嬍车恼_與否直接關(guān)系到運(yùn)動(dòng)的效果.高水平的職業(yè)健美運(yùn)動(dòng)員會(huì)稱(chēng)出、測(cè)量出或計(jì)算出他們吃進(jìn)去的每一回飯 。一般健美愛(ài)好者為了獲得最大的進(jìn)步，營(yíng)養(yǎng)攝取也要達(dá)到如此精確的程度嗎？回答是肯定的 。精確度不一定那么高，但營(yíng)養(yǎng)確是成功的關(guān)鍵因素之一 。沒(méi)有科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)供給，健美就會(huì)變成一種平淡無(wú)奇的力量訓(xùn)練，對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)就為將來(lái)被淘汰埋丁了禍根 。
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那么怎樣才能避免一些健美飲食誤區(qū)呢?本文就為您介紹一下幾個(gè)常見(jiàn)的誤區(qū).
1．過(guò)量飲食
過(guò)多的熱量攝入會(huì)造成脂肪堆積 。過(guò)量的飯食就是首要的錯(cuò)誤營(yíng)養(yǎng)方式 。經(jīng)過(guò)艱苦訓(xùn)練而獲得的強(qiáng)健肌肉，如果被一層厚厚的脂肪所覆蓋，會(huì)是一種什么樣的感寬呢？顯然，超重了就要少吃，少吃才能降低體重 。請(qǐng)注意，如果你只是吃得少了，卻仍保持原來(lái)的飲食結(jié)構(gòu)，結(jié)果體重是減輕了些，但肌肉所占的比例沒(méi)有變 。
要想減少脂肪，保持肌肉健壯，除進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)外，就要講求合理營(yíng)養(yǎng)，要吃一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，并學(xué)習(xí)一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 。要了解食物所含的營(yíng)養(yǎng)素，掌握營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 。為了增加肌肉，你需要蛋白質(zhì)；為了保持精力和運(yùn)動(dòng)能力，你需要碳水化合物；為了減掉脂肪，獲得身體外形的改觀，你需要一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)，但不可超量，應(yīng)了解足量和超量的區(qū)別 。每個(gè)人都不一樣，要自己嘗試 。
2.缺量飲食
飲食不足與飲食過(guò)量具有同等的危害性 。如果飲食中缺乏正常的營(yíng)養(yǎng)，就不可能練出健美的肌肉 。足量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪是肌肉訓(xùn)練所必需的 。你需要高質(zhì)量的食物來(lái)增長(zhǎng)肌肉，需要大量地?cái)z取這類(lèi)食物 。一個(gè)具有正常心血管功能的健美訓(xùn)練者，因?yàn)橛蓄~外新陳代謝的需求，所以要有額外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 。
3.攝入蛋白質(zhì)不足
蛋白質(zhì)是肌肉增長(zhǎng)最重要的營(yíng)養(yǎng)源 。問(wèn)題在于攝取純蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)與脂肪通常是共存在食物中的，肉、禽、奶酪等主要蛋白質(zhì)食物都含有大量脂肪 。健美訓(xùn)練者蛋白質(zhì)的攝人應(yīng)以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚(yú)、去皮家禽 。牛排等 。這些食品能提供充足的純蛋白質(zhì) 。每天每磅體重應(yīng)攝人1一1.5克蛋白質(zhì)，可將食物分成4一8份，有間隔地進(jìn)食 。
4.不為自己準(zhǔn)備膳食
準(zhǔn)備膳食是一問(wèn)非常重要的技術(shù) 。要練好健美，必須自己準(zhǔn)備膳食 。而大多數(shù)健美運(yùn)動(dòng)員，包括一部分女運(yùn)動(dòng)員都不親自做飯，這就大鍺特錯(cuò)了 。要知道依賴(lài)別人，或飯?zhí)茫蚩觳偷?，是無(wú)法滿足健美運(yùn)動(dòng)員少吃、多餐、營(yíng)養(yǎng)豐富的進(jìn)食需求的 。你不僅要嚴(yán)格控制飲食，而且要?jiǎng)?chuàng)造性地做出多種飯菜，不然你的飲食就會(huì)格外單調(diào) 。去皮去內(nèi)臟的食物是健美運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練日和休息日的食物，但你要有想象力，有創(chuàng)造性，這樣魚(yú)和雞蛋清才不會(huì)變得單調(diào) 。要想變單調(diào)無(wú)味為豐富多彩，就得看書(shū)、找食譜然后自己進(jìn)行精心調(diào)配 。
5.不做營(yíng)養(yǎng)記錄
制訂一個(gè)營(yíng)養(yǎng)記錄表，記錄下什么食物有效，吃下后的肌肉感覺(jué)，什么食物無(wú)效等等是非常必要的 。長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，你就會(huì)根據(jù)以往的資料對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)做出精確的、正確的、明智的評(píng)估與調(diào)整，以使?fàn)I養(yǎng)攝取保持最佳狀態(tài) 。所以，一定要做營(yíng)養(yǎng)記錄，如進(jìn)食時(shí)間、食物類(lèi)型，蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鉀、鈉、鈣、維生素等基本攝人量等等，以及自己的身體狀態(tài) 。為此，你還要買(mǎi)一本有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)的書(shū)，以便隨手查閱 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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