茶葉分為六大茶類，紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶 。紅茶的保質(zhì)期為24個月，綠茶的保質(zhì)期為18個月，黃茶的保質(zhì)期為18個月，黑茶與白茶為長期保存且具有越陳越香的特點，烏龍茶的保質(zhì)期為24個月，茶葉的保質(zhì)期也受保存的環(huán)境而影響，要注意干燥、防潮、避光 。
茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽 。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn） 。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康 。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一 。

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