人們在健身運(yùn)動之后，都會有不同程度的肌肉酸脹、精神和身體乏力等疲勞癥狀 。這個時間段由于太餓了，都會選擇大吃一頓，雞鴨魚肉都可以，但是這些做法是錯誤的，而且對身體會造成負(fù)擔(dān)，影響身體健康 。
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食物分酸性和堿性
食物一般分為酸性食物和堿性食物 。我們判斷食物的是酸性還是堿性，并非根據(jù)我們的味覺來決定，也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定 。
酸性食物一般含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，在體內(nèi)代謝后形成酸性物質(zhì)，可降低血液、體液內(nèi)的p h 值;蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，能阻止血液向酸性方面變化 。所以，酸味的水果一般都為堿性食物而不是酸性食物 。雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物 。
為什么健身后大魚大肉不利身體恢復(fù)?
美國一位病理學(xué)家經(jīng)過長期研究指出：只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康 。正常人體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì) 。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏 。而此時若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除 。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內(nèi)過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能 。
堿性食物有利運(yùn)動后恢復(fù)
看過以上的文字后，相信你已經(jīng)有了一個大概的思維了，那就是健身運(yùn)動后應(yīng)多吃些富含堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運(yùn)動帶來的疲勞 。所以不要再次認(rèn)為運(yùn)動后大魚大肉就能快速的讓身體恢復(fù)，也請你將這些運(yùn)動常識告訴你身邊健身的朋友，讓更多人走出誤區(qū) 。
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