蝦子不能和柿子、葡萄、菠蘿蜜一起吃，和柿子一起吃可能會在人體中生成蛋白質(zhì)鞣酸絡(luò)合物，會加重腸胃負擔，而和葡萄一起吃則會在體內(nèi)產(chǎn)生晶體，無法排除，另外蝦和菠蘿蜜一起吃會加重人體的消化負擔 。
蝦子的食用禁忌
1、柿子
吃蝦不能和柿子一起吃，蝦中含有大量的蛋白質(zhì)物質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，一起食用會在人體中產(chǎn)生蛋白質(zhì)鞣酸絡(luò)合物，不利于人體的消化吸收，還會加重人體的腸胃負擔，兩者盡量分開食用 。
2、葡萄
蝦不能和葡萄一起吃，葡萄中含有蘋果酸、酒石酸等酸性物質(zhì)，而蝦中富含大量的礦物質(zhì)元素，若一同長期食用可能會造成人體內(nèi)沉淀物堆積，甚至是在人體中產(chǎn)生無法排除的晶體物質(zhì)，不利于人體健康 。
3、菠蘿蜜
蝦不能菠蘿蜜一起吃，蝦中的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，本身消化難度較大，如果再和菠蘿蜜這類富含果膠的是食物一起食用，可能會刺激人體胃液的分泌，可能會加重腸胃負擔，造成人體不適 。

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