摘要：巧克力面包所含的脂肪高達(dá)18克，比烘餅所含的脂肪多18倍 。每根香腸皮下所隱藏的脂肪高達(dá)30克，而乳酪漢堡包只含脂肪13克，并且內(nèi)夾色拉蔬菜、西紅柿片、乳酪和肉，營養(yǎng)更好 。所以應(yīng)選吃低脂肪或無脂肪的小吃，而撒有鹽粒的小糕點幾乎不含脂肪 。

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抗脂絕不只是在面包上少涂一點黃油、煎肉排所余下的油汁或肉湯的浮油撇掉不吃，就萬事大吉 。我們要特別留意那些隱藏在蛋糕、點心、糖果、香腸、乳酪以及其他許多食品中的無形脂肪 。
一 烘餅代替巧克力面包
巧克力面包所含的脂肪高達(dá)18克，比烘餅所含的脂肪多18倍 。因此減肥瘦身者應(yīng)選吃低脂肪的面包 。
二 漢堡包代替烤香腸
每根香腸皮下所隱藏的脂肪高達(dá)30克，而乳酪漢堡包只含脂肪13克，并且內(nèi)夾色拉蔬菜、西紅柿片、乳酪和肉，營養(yǎng)更好 。
三 煎豬肉排代替羊肉排
100克羊肉排所含的脂肪為36克，比同樣份量的豬肉排多含脂肪6倍 。
四 果汁雪糕代替核桃奶油冰淇淋或巧克力冰淇淋
冰淇淋品種眾多，脂肪含量各不相同 。減肥瘦身者應(yīng)選吃低脂肪的冰淇淋，果汁雪糕就是最好的選擇 。
五 撒有鹽粒的小糕點代替花生米
花生米是大眾愛吃的小食品，但每100克花生米就含50克脂肪，它所提供的能量足以滿足節(jié)制飲食者一天的日需量 。所以應(yīng)選吃低脂肪或無脂肪的小吃，而撒有鹽粒的小糕點幾乎不含脂肪 。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的 。

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