不管你是要減重還是要增肌或是為了你自己的健康，訓練后的30分鐘到1小時內(nèi)，聰明攝取一份營養(yǎng)均衡的加餐，這樣就可以使訓練效果加倍的提升 。

文章插圖
加餐以碳水化合物與蛋白質(zhì)的搭配是很完美的，碳水化合物可恢復體力幫助吸收各種補劑，蛋白質(zhì)者就可以修補因運動受到破壞的肌肉組織 。
如果訓練后沒有吃其他的什么東西，第二天你就會很疲倦，精神無法集中，肌肉痠痛也不易恢復 。
吸收營養(yǎng)的黃金時間
很多人擔心訓練后吃東西就會很容易變胖，有研究表明運動后的飲食不僅不會影響你自己的減重，反而還會增強你的體力，從長遠來看更可以幫助你減肥 。運動后半小時到1小時，補充的食物的熱量并不會被當成脂肪儲存，而是拿去修補損耗掉的能量與組織 。
如果太晚進食肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏，且之后就會容易使能源分配回肌肉的比例下降 。
聰明吃碳水
訓練之后吃碳水能讓體力快速恢復，并且不會儲存脂肪 。很多人在訓練之后只吃蛋白質(zhì)，不吃碳水化合物，長期下來身體機能就會出現(xiàn)嚴重的失調(diào)影響訓練效果 。谷類食品和糙米還有橙子都是很好的碳水化合物來源，而富含糖分的餅干和蛋糕等單一性碳水化合物，則應盡量避免 。
蛋白質(zhì)幫助增肌
蛋白質(zhì)的重要性在于可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織 。碳水化合物搭上適量的蛋白質(zhì)，能增加肌肉質(zhì)量與性能，甚至有助于減少體脂肪 。碳水化合物促進胰島素分泌的效果，同時可以加速蛋白質(zhì)被吸收 。如果碳水化合物比例過低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久，反而加重腎臟負擔 。
科學的食物比例
訓練后進食碳水化合物與蛋白質(zhì)比例為4：1或是3：1，可以對肌肉恢復產(chǎn)生較好的效果 。食物份量不用過多，控制在300卡左右就能使食物達到完美的補充效果 。
如何搭配食物
香蕉搭配一杯低脂牛奶，即為碳水化合物與蛋白質(zhì)的均衡分配，熱量只有約250卡 。訓練前可以先在家準備香蕉和綜合果汁也會很好的降低脂牛奶與水果混打成水果奶昔，訓練后可以馬上得到補充 。
另外加餐過后，正餐仍需均衡攝取碳水化合物與蛋白質(zhì)，如糙米飯和豆腐還有白肉以及海產(chǎn)和乳蛋等食物 。如果太晚訓練或是飯后訓練的話，一份加餐就可以了 。

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