紫薯壞了一半另一半不可以吃，腐爛了一部分的紫薯說明內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)，如果繼續(xù)食用可能會出現(xiàn)腹瀉等癥狀，紫薯存放時應(yīng)該使用報紙包裹放入紙箱中保存，或者將其裝入保鮮袋中存放冰箱冷藏區(qū) 。
紫薯壞了一半另一半能吃嗎 1、不可食用
紫薯壞了一半另一半是不可以吃的，因為紫薯腐爛是其變質(zhì)的一種表現(xiàn)形式，雖然只有局部腐爛，但是其內(nèi)部已經(jīng)滋生大量的細(xì)菌和有害物，如果繼續(xù)食用可能會導(dǎo)致腹瀉癥狀的出現(xiàn) 。
2、紙箱保存
紫薯可以使用紙箱保存，首先將紫薯用報紙包裹，這樣可以將紫薯表面的水分吸附在報紙上，然后將其放入紙箱中，并且將紙箱移至到干燥陰涼的環(huán)境中，即可延長紫薯的存放時間 。
3、冰箱冷藏
紫薯可以放入冰箱冷藏保存，首先將紫薯放入保鮮袋中，然后密封袋口減少和冰箱中的空氣接觸，之后將紫薯放入冰箱中，溫度控制在5度左右，即可將紫薯保存7到10天時間 。

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