柿子餅不需要清洗，柿餅表面的白色粉末是柿霜，富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，是可以直接食用的，但是如果柿子餅上沾有灰塵或者其它物質(zhì)，則應(yīng)該清洗后再使用，以免影響人體健康，柿餅保存時間較長，一般情況下可以存放6個月以上時間 。
柿子餅需要洗嗎 1、不用清洗
柿子餅不需要清洗，一般情況下柿餅表面都會附著一層白色粉末，這是柿餅自身分泌處的物質(zhì)，名為柿霜，其中不含有害物質(zhì)，而且是柿子的營養(yǎng)結(jié)晶，食用后有利于人體健康 。
2、注意事項(xiàng)
柿子餅表面如果附著灰塵或者其它異物，則應(yīng)該清洗后再食用，，雖然會浪費(fèi)柿餅中的許多營養(yǎng)成分，但是也可以防止有害物質(zhì)進(jìn)入人體，避免對身體健康造成影響 。
3、保存時間
柿子餅是柿子晾干后制成的，其中含有的水分含量極低，而且柿餅表面的白色粉末也可以對細(xì)菌起到抑制作用，所以在保存得當(dāng)?shù)臈l件下可以將柿子存放6個月以上的時間，但是最多不能超過一年 。

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