臘肉被鳥啄了還是能吃的 。生臘肉被小鳥踩了，啄了是非常容易發(fā)生的，建議吃的時候把被啄的地方用刀割干凈，被踩了處理干凈再存冰箱 。只要經(jīng)過清洗以及烹飪高溫處理問題是不大的 。
臘肉被鳥啄了還能吃嗎

文章插圖
臘肉被鳥啄過是可以吃的，只要烹飪時100度情況下加熱2-3分鐘即可，65度情況下需加熱30分鐘，這樣就能基本保證病毒被高溫殺死 。
除了肉類外，一些水果也會出現(xiàn)被鳥類啄食或者沾上鳥類排泄物的可能性，由于水果一般不會加熱食用，因此不放心的市民一旦發(fā)現(xiàn)水果上有明顯的啄痕應(yīng)當(dāng)將其丟棄 。
如果擔(dān)心感染病毒或者得了禽流感，也可以丟棄不要 ?？傊绻^續(xù)吃的話，為了以防萬一，最好的建議就是盡可能保證食物加熱時間，把肉煮透一些，那樣就肯定不會有問題了 。

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