水果和海鮮不建議一起吃，因為海鮮中的蛋白質(zhì)會和水果中的鞣酸反應(yīng)生成不易溶解的沉淀物，可能會導致腸胃不適 。同時人體對蛋白質(zhì)的攝取會受到影響，海鮮和水果的營養(yǎng)價值都會因此而大大降低 。
不建議水果和海鮮一起吃不建議水果和海鮮一起吃，因為海鮮都含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而水果大多都含有大量的鞣酸，鞣酸會和蛋白質(zhì)反應(yīng)凝固，可能會引起腸胃不適 。
此外海鮮中的蛋白質(zhì)和水果中的鞣酸反應(yīng)凝固后，人體對蛋白質(zhì)的攝取會受到阻礙，海鮮和水果的營養(yǎng)價值也會因此而降低 。
平時將水果或海鮮單獨吃很有益處，例如海鮮含有大量的蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等多種人體所需的微量元素，而水果含有大量的維生素、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì) 。

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