文章插圖
糯米粉用熱水會(huì)燙熟了 ， 用涼水會(huì)很硬 ， 正確方法應(yīng)該是溫水和面 。
簡(jiǎn)介
糯米粉制作過程是將糯米浸泡一夜 ， 水磨打成漿水 ， 用布袋裝著吊一個(gè)晚上 ， 待水滴干了 ， 把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉 ， 當(dāng)然 ， 在超市也能買到現(xiàn)成的 。它可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃 ， 以獨(dú)特的風(fēng)味聞名 。
糯米粉可分為水磨糯米粉、熟糯米粉 ， 水磨糯米粉是以柔軟、香糯、韌滑而著稱 。它可以制作湯團(tuán)、糍粑、元宵之類食品以及家庭小吃 ， 特別是寧波湯團(tuán) ， 以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國(guó)；而熟糯米粉是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的細(xì)粉 。粉粒松散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連 。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素B1、鐵、維生素B2、糖類、煙酸及淀粉等 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 熱水器跳閘如何處理
• 高鐵上有熱水嗎
• 冷熱水交替沐浴療法讓你遠(yuǎn)離陽(yáng)痿
• 熱水洗羊毛衫縮水了怎么辦
• 洗牛仔外套用熱水還是涼水
• 實(shí)例說明開放式廚房熱水器位置在哪
• 五大暢銷天然氣熱水器推薦 天然氣熱水器排名前十名
• 西安某嬰兒用品店賣過期米粉 負(fù)責(zé)人稱無(wú)危害
• 開放式廚房強(qiáng)排熱水器作用
• 帆布包可以用熱水洗嗎