燒烤食材清單包括素食：玉米、韭菜、藕片、金針菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、饅頭等 。葷菜：香腸、火腿腸、雞胗、秋刀魚、雞肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、魷魚、黃花魚、蝦等 。調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然粉等 。水果、飲料：可樂、果汁、礦泉水、涼茶、啤酒等 。
燒烤的工具主要有：打火機、燒烤鏟、木炭、毛刷、水果刀、錫箔紙、助燃劑、燒烤叉、網(wǎng)架、燙傷藥（以防萬一）、餐具、垃圾袋、扇子、剪刀、折疊桌子、板凳、餐巾紙等 。

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