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踏雪蘭妃茶產(chǎn)四川蒙頂山 。
踏雪蘭妃產(chǎn)自四川蒙頂山1000米以上的高山茶園,采用優(yōu)質(zhì)的高山茶樹鮮葉,選用蒙頂山獨芽優(yōu)質(zhì)蒙頂甘露為原料,每市斤精選近50000顆芽頭,獨特的加工工藝制作而成 。
踏雪蘭妃茶在結(jié)合傳統(tǒng)加工中多加一道獨特的悶黃工藝,新工藝黃茶,輕微發(fā)酵,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或者后,增加“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化 。
踏雪蘭妃茶成品的色澤嫩綠,而且還具有一種非常特殊的香味,它不僅有甘露的清香,同時還帶有一絲蘭花的香味,飲用起來有一股鮮醇感,少有苦味 。
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