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牲畜是指馬、牛、羊、雞、犬、豬 。牲畜是有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的畜類 。古時(shí)指牛、羊、豬為三牲，而六畜則包括馬、牛、羊、雞、犬、豬 。近代以來，隨著越來越多的動(dòng)物被馴服，牲畜的范圍也隨之?dāng)U張 。

人類最早馴養(yǎng)的動(dòng)物有六種，即六畜，具體是指豬、牛、馬、羊、雞、狗 。因?yàn)楣糯呀?jīng)開始農(nóng)耕，人力不及牛力，最早的牛就是用來農(nóng)耕，直至今日，很多地方的牛還是用來耕地用 。而馬可以用來運(yùn)輸貨物，后來歷朝歷代將其作為戰(zhàn)爭和傳遞情報(bào)的工具，歷代帝王對馬的養(yǎng)殖都很重視 。
豬和羊主要是用來食肉，另外還可以用來囤積肥料 。漢字家是寶蓋頭下一個(gè)豕，意思就是那個(gè)年代家里有養(yǎng)豬，生活才能富足，才能算一個(gè)幸福美滿的家庭 。人類活動(dòng)講究日出而作，日落而息，用來司晨的動(dòng)作則是雞，另外雞還有一個(gè)重要作用就是食肉和食蛋 。

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