文章插圖
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝 。北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行 ， 后流傳到民間 ， 當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)” 。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗 。在古代 ， 月餅是作為中秋節(jié)的祭品用于祭祀使用 。相傳是古時(shí)候人們用來(lái)祭祀月神的祭品 ， 然后逐漸在民間流傳 ， 就形成了八月十五吃月餅的習(xí)俗 。
什么是月餅：
月餅 ， 又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等 ， 是古代中秋祭拜月神的供品 。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品 ， 后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅 ， 作為家人團(tuán)圓的一大象征 。月餅象征著大團(tuán)圓 ， 人們把它當(dāng)作節(jié)日食品 ， 用它祭月、贈(zèng)送親友 。
月餅的由來(lái)：
據(jù)史料記載 ， 早在殷、周時(shí)期 ， 江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅” ， 這是我國(guó)月餅的“始祖” 。漢代張騫出使西域時(shí) ， 引進(jìn)芝麻、胡桃 ， 為月餅的制作增添了輔料 ， 這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅 ， 名曰“胡餅” 。
唐代 ， 民間已有從事生產(chǎn)的餅師 ， 京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪 。據(jù)說(shuō) ， 有一年中秋之夜 ， 唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí) ， 唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽 ， 楊貴妃仰望皎潔的明月 ， 脫口而出“月餅” ， 從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開 。
到了明代 ， 中秋吃月餅才在民間逐漸流傳 。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師 ， 常把與月亮有關(guān)的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上 ， 使月餅成為受百姓青睞的中秋美食 。
到了清代 ， 月餅的制作工藝有了較大提高 ， 品種也不斷增加 。隨著人們制作月餅經(jīng)驗(yàn)的日益豐富 ， 市場(chǎng)上月餅的種類也層出不窮 ， 工藝越來(lái)越講究 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 為什么美女都喜歡胖子 聽美女如何告訴你
• 為什么美女都喜歡丑男 李孝利給出了這樣的答案
• 男人為什么會(huì)花心 解析男人花心的理由
• 關(guān)于運(yùn)動(dòng)的數(shù)個(gè)問(wèn)答
• 為什么初戀不能走到最后 看看初戀究竟容易失敗在哪里
• 為什么不要嫁給窮男人 嫁給男屌絲的下場(chǎng)
• 插座為什么插上電器就沒電
• 家里的插座為什么插不進(jìn)去
• 接吻時(shí)為什么要閉上眼睛 主要有3種原因
• 為什么分手后不能做朋友 看看這10個(gè)理由