健身房不僅教大家如何鍛煉身體,還推出了一種“排毒餐”,指導(dǎo)大家如何通過合理飲食排除體內(nèi)毒素 。這是采訪人員最近在京城一些大型健身場所發(fā)現(xiàn)的 。那么,“排毒餐”到底什么樣,能否真正起到排毒作用?采訪人員走訪了號稱內(nèi)地最先推出“排毒餐”的北京青鳥健身有限公司以及相關(guān)專家 。

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適逢午餐時間,在青鳥健身中心兆龍店,采訪人員看到,那里的健身教練恰好都在吃“排毒餐” 。當(dāng)天的水果有蘋果和香蕉,蔬菜則有三種:胡蘿卜海帶拌豆芽、芥末菠菜粉絲、熗拌圓白菜,主食是綠豆糙米飯和全麥饅頭,還有“排毒餐”中不可或缺的蒸紅薯 。一位健身教練告訴采訪人員,這些菜看起來清淡,吃起來卻很可口 。他剛開始吃的時候有點不習(xí)慣,總覺得這么清淡的食物很難吃飽,慢慢適應(yīng)之后,卻發(fā)現(xiàn)自己的體質(zhì)和精神狀態(tài)都有所改善 。
“青鳥”體適能技術(shù)部經(jīng)理周京晶告訴采訪人員,“排毒餐”最早在臺灣出現(xiàn),“青鳥”將它引進(jìn)內(nèi)地,已經(jīng)快兩年的時間了 。這其間,他們一直在健身教練和來健身的人中推廣 。“排毒餐”所選擇的食物和食用方法都很簡單 。一般來說,正常人每餐吃一份水果、兩份蔬菜、一份紅薯、一份主食,每份大小按個人食量來定,只要比例正確即可,但有幾個關(guān)鍵問題需要注意:
1.要食用“當(dāng)時當(dāng)?shù)亍钡氖吖?。所謂“當(dāng)時”,是指要吃本季節(jié)盛產(chǎn)的新鮮蔬菜和水果;“當(dāng)?shù)亍眲t指一定要吃本地出產(chǎn)的蔬果 。正如中國古話所說的“一方水土養(yǎng)一方人”,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的蔬果最適合當(dāng)?shù)厝说捏w質(zhì) 。這種想法與日本、韓國現(xiàn)在盛行的“本地飲食養(yǎng)生法”也不謀而合 。
2.每餐一定要吃紅薯 。紅薯是近幾年來備受推崇的健康食物,抗癌減肥功效十分卓越 。在“排毒餐”中,紅薯是最重要的部分,因為它可以有效地平衡人體酸堿度,長期食用還能降低血液黏稠度 。
3.主食要吃五谷雜糧 。五谷雜糧因為沒有經(jīng)過精細(xì)加工,含有更多的膳食纖維,其中的維生素含量也比精米精面豐富,更有利于胃腸道健康 。
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