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品種不同：紫米是一種秈米，而黑米是一種糯米；
產(chǎn)地不同：紫米的產(chǎn)地有四川、云南、湖南、湖北恩施等地，但只有少量的種植，而黑米在我國(guó)不少地區(qū)都有生產(chǎn)，具有代表性的就是湖南黑米、陜西黑米、貴州黑糯米等；
外觀不同：紫米呈紫黑色，顆粒均勻且細(xì)長(zhǎng)，而黑米呈黑褐色、黑色，大小均勻 。
黑米是一種食、藥兼用的大米，屬于糯米類，是由禾本科植物稻經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培育所形成的一類特色品種，粒型有粳米、秈米兩種 。黑米的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，有著“世界米中之王”、“黑珍珠”的美稱 。紫米是水稻的一個(gè)品種，是較為珍貴的水稻品種，可分為紫粳米以及紫糯米 。

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