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香茅是禾本科、香茅屬的大約五十五種芳香性植物的總稱 。
香茅又叫做香茅草,是比較常見的一種香草 。因其有檸檬的香氣,所以又被叫做檸檬草 。其稈高達(dá)到兩米,且粗壯,葉鞘無毛,葉舌質(zhì)厚,葉片長為30-90厘米,頂端長且尖,總狀花序軸節(jié)間和小穗柄長為2.5-4毫米,邊緣疏生柔毛,頂端膨大或是具有齒裂;花果期在夏季,很少有人看到該植物開花 。
香茅原產(chǎn)于東南亞熱帶地區(qū),喜歡高溫多雨的氣候,能在少霜或者是無霜的地區(qū)良好的生長,根系較為發(fā)達(dá),能耐瘠、耐旱 。其分布范圍較廣,像中國浙江、河北、廣東、湖北、江蘇等地都有種植,當(dāng)然國外也是有種植的,如爪哇、南非、斯里蘭卡以及馬達(dá)加斯加 。
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