吃好不僅和我們的健康息息相關(guān) , 也直接影響著我們能否成功健身.
吃好才能運動好
運動離不開飲食營養(yǎng) 。中國烹飪協(xié)會副會長、2008北京奧運會餐飲運行專家楊柳指出 , 人們在運動中 , 會消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及維生素和水 , 而這些物質(zhì)主要來自于飲食 , “只有吃好、喝好才能保證身體各部位正常運轉(zhuǎn) , 保證良好的運動效果” 。
美國最近的一項調(diào)查也指出 , 人們鍛煉效果的85%與飲食營養(yǎng)有關(guān) , 只有合理的營養(yǎng) , 才能促進(jìn)肌肉的生長發(fā)育 , 達(dá)到鍛煉的目的 。不少健身教練還提出”一半靠練 , 一半靠吃“的觀點 , 以讓人們重視運動飲食 。
運動項目與飲食密切相關(guān)
“每種運動都有不同的飲食需求 , 合理科學(xué)的飲食才會使運動的效果事半功倍 ?!睏盍硎?nbsp;, 日常生活中 , 人們想達(dá)到不同的運動效果 , 飲食上也要進(jìn)行調(diào)整 。

文章插圖
練力量多補蛋白質(zhì)
為了練就一身結(jié)實的肌肉 , 人們常常從事啞鈴、杠鈴等力量訓(xùn)練 , 這類鍛煉運動量大、負(fù)荷重 , 需要較多的蛋白質(zhì) , 為了保證充足的能量 , 每公斤體重應(yīng)攝入1克-1.5克的蛋白質(zhì) , 高蛋白的牛肉是個不錯的選擇 。他還建議人們多吃蹄筋、魚肚、里脊肉、蛤蜊、海螺、淡菜、低脂酸奶等食物 , 因為它們能夠更好地幫助肌肉組織生長 。
學(xué)跳舞常吃米飯
對于想保持體形的人們來說 , 體操、舞蹈應(yīng)該是首選的運動項目 , 但這種運動并不會消耗大量的脂肪 。因此 , 在飲食上 , 對熱量和脂肪的攝入應(yīng)該低一些 , 主要用碳水化合物來提供能量 。米飯就是一種補充碳水化合物的最佳食物 , 能使你在運動時精力更加充沛
愛打球多喝湯
乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球能夠鍛煉人的反應(yīng)速度和靈活性 , 除了正常飲食 , 可以多喝一些湯 , 其中豐富的鈣質(zhì)和一些氨基酸更有助于鍛煉 。由于這些運動使人的視力活動緊張 , 還應(yīng)給予充足的維生素A或胡蘿卜素 , 必要時可以服用適量魚肝油 。
飲食隨著運動時間變
運動飲食要有所側(cè)重 , 也要注意均衡 , 同時 , 在不同時間運動 , 飲食也有很大差別 。
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