竹筷子是用竹子制成的，這種筷子和其他的木頭筷子一樣，用久了容易出現(xiàn)長(zhǎng)霉甚至是發(fā)黑的情況的 。這個(gè)時(shí)候最好是直接更換新的筷子，因?yàn)橹窨曜?、木筷子每次清洗的時(shí)候都是會(huì)吸水的，如果沒(méi)有通風(fēng)處干燥的話，就容易滋生細(xì)菌，再加上沒(méi)有洗干凈的食物殘?jiān)?，就?huì)給霉菌以可乘之機(jī) 。那么竹筷子一頭發(fā)黑了怎么辦呢？
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竹筷子一頭發(fā)黑了怎么辦這種情況是因?yàn)榘l(fā)霉導(dǎo)致的 。
1.可用鹽和白醋清洗 。首先，在清水中加入鹽和白醋，將竹筷子變黑的部分浸入其中，靜置約半小時(shí) 。食鹽和白醋具有殺菌和消毒作用，可以殺死竹筷子黑斑中的微生物 。
2.將竹筷子上發(fā)霉的黑斑浸泡半小時(shí)后，將適量的清潔劑倒入鹽和白醋中，然后用刷子輕輕刷洗，以洗凈發(fā)霉的竹筷子上的黑斑 。洗滌后，用水沖洗竹筷數(shù)次，以防止洗滌劑殘留等，這樣竹筷干燥后就不會(huì)感覺(jué)發(fā)粘 。
3.竹筷變黑并清潔后，應(yīng)放在通風(fēng)處晾干 。注意避免陽(yáng)光直射，以免竹筷子內(nèi)部過(guò)多的水分流失以及竹子表面的開(kāi)裂和變形 。曬干的竹制品需要保持干燥，以防止竹筷再次發(fā)霉 。
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一次性竹筷子黑了有危害嗎筷子發(fā)黑通常是因?yàn)橥L(fēng)不夠,長(zhǎng)期潮濕導(dǎo)致霉菌滋生，是可能會(huì)沾上黃曲霉毒素的 。因?yàn)槲覀兂３缘牡矸垲?lèi)主食，如果粘在筷子上沒(méi)有及時(shí)清洗干凈的話，就容易霉變產(chǎn)生黃曲霉 。而黃曲霉毒素是一類(lèi)致癌物質(zhì)，是一種劇毒物質(zhì)，對(duì)人和動(dòng)物的肝組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可引起肝癌甚至死亡 。所以如果筷子發(fā)黑發(fā)霉了一定要徹底清洗干凈了使用 。
家用筷子經(jīng)常使用并長(zhǎng)時(shí)間用水沖洗，導(dǎo)致筷子的水含量極高，很容易成為細(xì)菌（例如金黃色葡萄球菌和大腸桿菌）的溫床 ?？曜釉诠褡又虚L(zhǎng)期存放可能會(huì)使筷子變質(zhì)的可能性增加五倍以上 。一般來(lái)說(shuō)，筷子使用六個(gè)月后即可更換 。
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筷子怎么預(yù)防發(fā)霉筷子在每次使用后必須徹底清洗，并定期清潔筷子盒 。最好使用透氣良好、網(wǎng)眼較大且不會(huì)導(dǎo)致筷子掉落的那種 。另外，請(qǐng)定期拿出筷子和筷子盒曬太陽(yáng)、消毒 。
不使用筷子時(shí)，有必要確?？曜臃胖没虼娣旁诟稍锾?，盡可能不提供霉菌滋生環(huán)境 。專(zhuān)家建議，筷子應(yīng)每周在沸水中煮半小時(shí)，然后放在空氣中晾干后再使用 。這樣可以達(dá)到消毒效果，可以有效方便地去除筷子中的霉菌 。
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