文章插圖
日本豆腐不是豆制品 。
日本豆腐又叫做玉子豆腐、雞蛋豆腐、蛋玉晶，是以雞蛋為原料，加入純水、天然調(diào)味料、植物蛋白等輔料制作而成的，具有雞蛋的美味清香，豆腐的爽滑鮮嫩 。其以美味、高品質(zhì)、方便、健康、營養(yǎng)和物有所值在消費者中享有盛譽 。人們可根據(jù)不同的口味來調(diào)料，還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等數(shù)種風(fēng)味 。
日本豆腐又叫做豆腐，是一種傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)食品，具有極高的營養(yǎng)價值，深受人們喜愛 。一般的豆腐產(chǎn)品常常有易碎易爛、強度低、保水性差等缺點，大大地影響了豆腐產(chǎn)品的銷售 。

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