白領(lǐng)的午餐很多時(shí)候不得不在餐廳里面進(jìn)行——無論是中餐廳還是西餐廳，面包房還是快餐店 。但什么樣的飲食才是健康和經(jīng)濟(jì)的最佳的選擇呢?美食專家為您作出如下指點(diǎn) 。
中餐廳
好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量650K 。
多吃新鮮蔬菜，少吃油膩 。豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，是中餐的首選 。油菜等新鮮蔬菜可促進(jìn)豆制品中的微量元素吸收 。在選擇葷菜時(shí)，也要盡量點(diǎn)較清淡的，宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時(shí)還富含鈣、鎂、鐵等元素 。白米飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分 。飯后甜點(diǎn)，水果是最適合的選擇 。飲料最好選擇茶等堿性飲料，可以中和魚肉等酸性食物，達(dá)到酸堿平衡 。同時(shí)又富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)垃圾 。
不要選擇：油炸食品，像油燜蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸收，而且作料中糖分含量過高，經(jīng)常吃是一定會(huì)發(fā)胖的!炒飯，飯粒沁滿了油，含脂量太高;甜點(diǎn)，像白薯餅、南瓜餅等，都屬于高糖分高熱量食品，不利于減肥，熱卡量950K 。
面包房
好的選擇：金槍魚生菜三明治、酸奶或水果，熱卡量600K 。
三明治本身就不是營養(yǎng)食品，惟一的改善方法就是多夾些蔬菜，還應(yīng)該夾些含蛋白質(zhì)的東西，例如蛋、雞肉、奶酪或金槍魚，面包要選擇富含纖維素和礦物質(zhì)的全麥面包 。可以提前帶好酸奶或水果來佐餐 。值得注意的是，這樣的午餐每周只能一兩次，它除了能充饑以外，不論對你的體形還是飲食結(jié)構(gòu)都沒有好處 。
不要選擇：熱狗、白面包、香腸、干酪，這些食品無疑是最糟的選擇 。因?yàn)楹刑嗟奶欠趾陀椭?，熱量高，又缺少微量元素和維生素 。維也納面包：千萬別在吃熱狗的同時(shí)再吃巧克力面包或杏仁羊角面包，簡直比吃糖還厲害，熱卡量850K 。
肯德基
好的選擇：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁 。
在快餐廳里，一定要用蔬菜沙拉來代替炸薯?xiàng)l 。粟米棒中所含脂肪50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂及豐富的維生素，纖維素比大米、面粉要高6～8倍 。土豆中也含有豐富蛋白質(zhì)及碳水化合物 。別喝碳酸飲料，選擇無糖果汁，這樣做的好處是顯而易見的 。
不要選擇：雞腿漢堡、炸薯?xiàng)l，辛辣而油膩，熱量非常高;可樂，根據(jù)杯子的大小，每杯含30～50克的糖分，這可是減肥者的大敵，熱卡量1000K 。
比薩餅店
好的選擇：蔬菜比薩、水果沙拉，熱卡量：700K 。
比薩是午餐不錯(cuò)的選擇，比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給你蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。如果是在意大利餐廳里就餐，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，蔬菜比薩十分流行 。另外，蔬菜火腿比薩也是不錯(cuò)的選擇 。這些比薩的營養(yǎng)成分比較均衡：多纖維素，少油脂(含奶酪少) 。把水果沙拉作為餐后甜點(diǎn)是明智的選擇，它可以提供大量的維生素C ?；蛘哂蒙松忱黝^臺(tái)，效果也不錯(cuò) 。但注意不要放太多沙拉醬 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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