皮膚干枯、皺紋增多、指甲褪色、骨質(zhì)疏松、免疫力降低、身體產(chǎn)生各種病變甚至癌癥 。很多健身者雖然把金錢(qián)和時(shí)間、精力都投資在鍛煉上面,但很長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去了還是看不到明顯的體力提高和形體的改變 。這說(shuō)明,他體內(nèi)產(chǎn)生細(xì)胞的數(shù)量和速度趕不上細(xì)胞老化和死亡的速度 。為了在運(yùn)動(dòng)后使身體及時(shí)地恢復(fù)和提高,我們的身體每天需要至少16種維生素、70種礦物質(zhì)、12種氨基酸和3種必需脂肪酸 。但由于種種原因,我們幾乎不可能從平時(shí)所吃的食物中獲得所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素 。此外,35歲以后,由于整體激素水平的下降,人體對(duì)很多營(yíng)養(yǎng)素的吸收開(kāi)始下降,尤其是一些礦物質(zhì),所以即使飲食和原來(lái)一樣,也容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,加速身體的老化 。為此,我們?yōu)槟闾岢鲆韵陆ㄗh:
青少年(25歲以前):青春期對(duì)鈣和鐵的需求比生命中任何階段都多,因?yàn)楣穷^的成長(zhǎng)與骨質(zhì)的密度主要在這個(gè)階段形成 。在這個(gè)階段,體內(nèi)的血液容量與肌肉正大量增加,鐵質(zhì)是合成身體血紅素與肌紅素的必要物質(zhì),需要充足供應(yīng) 。另外,還要補(bǔ)充更多的氨基酸和糖類 。

文章插圖
25—35歲:這個(gè)階段通常是精力最旺盛、體力消耗最大的時(shí)期 。特別要增加蛋白質(zhì)、維生素C的攝取,尤其是抽煙、喝酒的人需要更多的維C,因?yàn)轱嬀婆c吸煙會(huì)增加維生素C的代謝 。
35—45歲:這個(gè)時(shí)期人體的最大攝氧量、心肺功能和肌肉力量開(kāi)始下降,也容易開(kāi)始出現(xiàn)心腦血管疾病,除了繼續(xù)補(bǔ)充蛋白質(zhì)外,需要更多的纖維素和維生素B族 。
45歲以后:由于新陳代謝的降低,可以適當(dāng)降低整體熱量的攝入,但需要攝入更多的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。由于免疫力下降,還需要服用額外的抗氧化劑 。
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