10781一定是純糧食酒嗎（這些才老酒友的最愛）
經(jīng)常喝酒的朋友應(yīng)該也都注意到過,很多酒的瓶身后面都有一串?dāng)?shù)字“10781”,其實(shí)這就是國家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號,全稱是“GB/T10781”,帶有這個(gè)編號的便可以認(rèn)定其為按照固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的,純糧食好酒,可以購買 。
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10781是純糧食酒沒錯(cuò),但是這串?dāng)?shù)字卻不能代表所有的糧食酒 。其實(shí)在中國,白酒可以分為十幾種香型,每種香型的釀造工藝風(fēng)味表達(dá)都是有很大的差異的,根據(jù)這些工藝上的差異,以及風(fēng)味成為上的區(qū)別,不一樣的香型都有各自獨(dú)一無二的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不可以全部統(tǒng)一使用10781 比如:
醬香型酒——GB/T26760
濃香型酒——GB/T10781.1
清香型酒——GB/T10781.2
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【這些才老酒友的最愛 10781一定是純糧食酒嗎】這張圖里面將國家標(biāo)準(zhǔn)和地利特殊產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)都總結(jié)了一遍,都是純糧食的編號,可以放心入手,大家可以收藏一個(gè),在日后買酒的時(shí)候可以拿出來對比參照 。
12種香型每一種都有各自的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),要記起來很麻煩,有沒有高品質(zhì)高性價(jià)比的純糧食是好酒值得推薦呢? 當(dāng)然是有的!
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如今白酒市場混亂,但是勾兌酒占多數(shù),但是便宜又好喝的純糧食酒還是有不少的,就像下面這3款,都是老百姓認(rèn)可且口碑極好的產(chǎn)品,全部都是糧食釀造,一滴酒精勾兌都沒有,最重要的是價(jià)格便宜,大家可以放心喝 。
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古井貢酒 年份原漿8
古井貢酒也是歷史名酒了,早在魏晉時(shí)期便有耳聞,更是在隋朝成為了朝廷的御用宮廷酒 。古井屬于濃香酒,但是其風(fēng)味上卻更加偏柔和淡雅一些,突出口感的細(xì)膩柔順感,但是風(fēng)味層次上并不算艷麗,對于喜歡綿柔風(fēng)格或是不太習(xí)慣喝酒的新手來說非常友好 。古8是入門級別的產(chǎn)品,入口幽幽醇香,淡雅,柔順,帶有清甜感,口感柔雅但是依然很飽滿,一口下去透露著柔和的幽香,配合一些小菜飲用非常舒服 。
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坤醬臺–醬香酒
醬香酒最近兩年尤為熱門,除了茅臺之外,坤醬臺也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,更加適合作為日常的口糧酒飲用,此酒是用5年以上的坤沙基酒勾調(diào)了相當(dāng)比例的陳年老酒,酒體的基本品質(zhì)是極好的,加上風(fēng)味醇厚,入口醬香突出,中段酸甜感十足,帶有焦香和糊香,后味苦中帶有甘甜感,喝起來既有層次也足夠的豐富細(xì)膩,非常好入口 。
醬香酒最重要的就是釀造技術(shù)和年份,坤醬臺在這兩個(gè)方面都是非常拿得出手,一百多元的價(jià)格性價(jià)比也很高,各位可以看看 。
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這3款都是市場認(rèn)可的實(shí)在好酒,且風(fēng)味各不相同,各位不妨試試看 。
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