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南方粽子和北方粽子的區(qū)別


南方粽子和北方粽子的區(qū)別

文章插圖
從粽子的形狀來看 , 南方粽子有三角形、火炬形、錐形、方形 , 小巧玲瓏的外表很是吸引人的眼球 , 北方以紅棗甜粽為主 , 南方的餡料比較豐富 。有豆沙、鮮肉、蛋黃等 。

由于端午節(jié)是紀(jì)念屈原的 , 粽子又是端午節(jié)的必備佳品 , 每當(dāng)這個(gè)時(shí)候 , 粽子口感的南北差異便引起了一番討論 , 而屈原又是南方人 , 因此南方過端午節(jié)就比較隆重 。北方粽子以甜為主 , 還喜歡掛艾葉、吃點(diǎn)雞蛋、綠豆糕 。而南方粽子則以咸為主 , 除了吃還有賽龍舟、舞龍舞獅、祭祖等 。


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